14 Manfaat Merica Hitam Pada Kesehatan Hampir mirip dengan manfaat lada, merica atau tanaman rempah dengan nama latin Piper nigrum L. Merica merupakan rempah yang menghasilkan rasa pedas pada sebagai bumbu masakan. Lantas, apa bedanya merica dengan lada hitam? Sebenarnya keduanya hampir sama, manfaat lada hitam sebenarnya juga merica hanya saja pengolahan dan penyajiannya sebagai bahan bumbu berbeda. Merica yang banyak dikenal adalah merica yang sudah tua dan dikupas kulitnya, sehingga memiliki warna yang putih agak kecoklatan sedikit. Sedangkan lada hitam atau merica hitam merupakan jenis merica yang tidak terlalu tua,yang kemudian dikeringkan bersama dengan kulitnya, sehingga memiliki warna yang berbeda. Merica memiliki bentuk bulat yang mulus, sedangkan pada merica hitam bentuknya lebih mengkerut karena terdapat kulit dari merica hitam. Kandungan Senyawa Merica Hitam Meskipun memiliki bentuk yang kecil, merica hitam memiliki berbagai kandungan kimia di dalamnya. manfaat mer...